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雕刻刀具保养常识 如何利用打磨钢来保持刀刃锋利

作者:本站  文章来源:http://www.dbjgj.com  点击数:-  更新时间:2012-09-04 15:45:12

  雕刻刀具和打磨钢摩擦后,可以得到矫正,并能够去掉一些细微的划痕。未经磁化的陶瓷打磨钢同样有此功效。而钻石打磨钢也正作为一种新的潮流在厨具界流行起来,其表面覆盖着一层单晶体钻石,它具有和传统打磨钢同样好的效果,但比传统打磨钢更加耐用,更加轻便,打磨速度也更快。
  请注意,每次打磨后都要将磨石用布擦干净,而每一年,你都应该用特殊的溶液和钢丝刷彻底清洗一次磨石,使石上的凹穴畅通清洁。切记:钝刀更危险!事实上一把刀锋完美锋利的刀比钝刀更加安全,因为它切割容易,不需要你使出大力或工作时看上去笨手笨脚,也更加有效率。无论多么昂贵精美的刀具都不可能自行保持锋利,所以你必须周期性地打磨和保养刀锋使其始终在最佳状态。上海刀具专卖
  用DMT钻石磨刀器(DMTDiamondWhetstone)打磨刀具首先在磨刀器钻石面上涂一点水,将刀背面向自己,刀锋以20°角接触磨刀器表面,从磨刀器一端向另一端推动刀,例如,将刀锋一面从磨刀器底段推倒顶端,然后反转刀,将刀锋另一面从磨刀器顶端又推回底端。这样交替动作可以使刀锋两面得到均匀打磨。将一把石材雕刻刀打磨至锋利的次数取决于其刀锋钝的程度,刃材和所用的力量。
  使用便携式的磨刀器时,为了安全,应将刀锋始终保持背对手指持着磨刀器的方向,以20°角交替打磨两面,打磨方法与大型磨刀器是一样的。
  磨完刀后可以切纸、食物、木头等东西来测试刀的锋利程度。残留的金属屑可能会生锈,所以在每次使用完后,应将磨刀器洗净擦干。
  刀具打磨常见知识    木工雕刻机雕刻刀的保养必须知道的
  凿式打磨(ChiselGrind):是平面打磨的一种,凿式打磨只打磨刀刃的一面,这样打磨起来也比较容易。凿式打磨的经典例子有Benchmade970和EmersonCQC7。
  凹入式打磨(ConcaveGrind):和平面式打磨很象,也是从刀背至刀锋逐渐变细,但这个变化不是一条直线,而是内凹的曲线。
  凸出式打磨(ConvexGrind):也是和平面式打磨一样从刀背至刀锋逐渐变细,但变化直线是外凸的曲线,与凹入式打磨正好相反。据记载是手工刀匠BillMoran将这种打磨方法引入到刀具制造中。
  平面式打磨(FlatGrind):玉石雕刻刀平面式打磨的特征是从刀背至刀锋逐渐变细,从横截面看是一个V字型,所以也称为V型打磨。另一种战术刀很普遍的凿式打磨是平面式打磨的一个变种。平面式打磨的代表有BenchmadeMelPardue850和Spyderco的C36军用型。上海刀具专卖
  凹式打磨(HollowGind):最普遍的打磨方法,形成于手工刀和单件产品刀生产中,从横截面看象一个Y字形。凹式打磨的刀刃刀锋很薄,并且是双面打磨。由于刀锋部分比较薄,所以切割时有一点危险。
  要注意两面打磨的次数应该相同。当这个打磨过程完成后,就可以获得一条清晰的斜面线,这样就准备进入最后的精细打磨过程了。我们用硬阿肯色磨石来进行精细打磨,同样地,需要在磨石表面涂上大量的磨刀油,重复粗打磨的动作,直到你得到你所期望的锋利程度,这样打磨就完成了。

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